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家族で楽しむニューヨーク休日ブランチ

加藤 孝良／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2007.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.23/ｶﾄｳ*ﾀ/ 10213743599 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 家族で楽しむニューヨーク休日ブランチ
副書名 トップシェフが教えるおしゃれレシピ100
著者 加藤 孝良 ／著  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2007.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ふわふわした口あたりが美味しいエッグベネディクト、メープルシロップが香るフレンチトースト…。NYで活躍する日本人シェフが、今ニューヨークで人気の本格ブランチのレシピと、一流プロの洗練されたテクニックを紹介する。
ISBN 4-532-16580-2
ISBN13桁 978-4-532-16580-2

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