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カナダ・イヌイットの食文化と社会変化

岸上 伸啓／著 -- 世界思想社 -- 2007.11 -- 382.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/382.51/ｷｼｶﾞﾐ*ﾉ/ 10213727363 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル カナダ・イヌイットの食文化と社会変化
著者 岸上 伸啓 ／著  
出版者 世界思想社
出版年 2007.11
ページ数 344p
大きさ 22cm
一般件名 イヌイット , 食生活
NDC分類(10版) 382.51
内容紹介 カナダという国家の中で、先住民族イヌイットはいかに生きるか-。世界経済に急速に取り込まれる極北の社会で、変化と再生産が同時進行している様を、食物分配の分析を通して丹念に描き出す。
ISBN 4-7907-1299-2
ISBN13桁 978-4-7907-1299-2

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