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おせち基本帳
爲後 喜光/著 -- 家の光協会 -- 2007.12 -- 596.4
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5L)
主配架/596.4/タメゴ*ヨ/
10213730934
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
おせち基本帳
副書名
伝統の味から簡単おもてなし料理まで
著者
爲後 喜光
/著
出版者
家の光協会
出版年
2007.12
ページ数
95p
大きさ
26cm
一般件名
おせち料理
NDC分類(10版)
596.4
内容紹介
伝統のおせちから、市販品・加工品などを活用した新感覚のおせち、買いおきの材料を生かして作るお正月特選料理までを紹介。爲後流おせち作り7か条や、おせちスケジュール表、盛りつけのルールなども掲載。
ISBN
4-259-56198-7
ISBN13桁
978-4-259-56198-7
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