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フランスのおうちごはん

大森 由紀子／著 -- 河出書房新社 -- 2008.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.23/ｵｵﾓﾘ*ﾕ/ 10213857840 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フランスのおうちごはん
副書名 かんたんなのに気がきいてる!おそうざいからしめくくりスイーツまで
著者 大森 由紀子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2008.10
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 シンプルな料理に一味オリジナルエッセンスを加えるのがパリジェンヌ風。野菜と卵、肉、魚介を使ったおそうざい、スイーツ、チーズ料理にわけて、フランス家庭料理のエスプリを紹介する。
ISBN 4-309-28139-1
ISBN13桁 978-4-309-28139-1

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