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飲食業クレーム対応のコツ100

小倉 博行／共著 -- 柴田書店 -- 2009.2 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6E) 主配架/673.97/ｵｸﾞﾗ*ﾋ/ 10213892599 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 飲食業クレーム対応のコツ100
副書名 Better Hospitality
著者 小倉 博行 ／共著, 宮崎 恵子 ／共著  
出版者 柴田書店
出版年 2009.2
ページ数 226p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店 , 苦情処理
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 食物アレルギー、異物混入、釣銭間違い…。こんなクレームにどう対応する? クレーム発生時の対処方法、対応のポイント、クレームの分析技術、悪質なクレーマーに対する時の秘訣などを伝授する。
ISBN 4-388-15316-9
ISBN13桁 978-4-388-15316-9

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