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学校給食

牧下 圭貴／著 -- 岩波書店 -- 2009.3 -- 374.94

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X0F) 主配架/080/ｲﾜﾅﾐ*ﾌﾞﾂｸ/(751) 10213253364 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 学校給食
副書名 食育の期待と食の不安のはざまで
叢書名 岩波ブックレット
著者 牧下 圭貴 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2009.3
ページ数 71p
大きさ 21cm
一般件名 学校給食
NDC分類(10版) 374.94
内容紹介 安全性・合理化・給食費未納など、多くの問題に直面するとともに、「学校給食法」改定による制度発足以来の転換期を迎えている学校給食。知っておきたい基礎知識から、先進的な実施例まで、その現状と課題を紹介する。
ISBN 4-00-009451-1
ISBN13桁 978-4-00-009451-1

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