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フランス仕込みの手作りマカロン

飯田 順子／[著] -- 世界文化社 -- 2009.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.65/ｲｲﾀﾞ*ｼﾞ/ 10214043991 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フランス仕込みの手作りマカロン
叢書名 別冊家庭画報
著者 飯田 順子 ／[著]  
出版者 世界文化社
出版年 2009.5
ページ数 82p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 大人気のマカロン・パリジャン、フランス各地で出会った伝統のマカロン、ケーキみたいなおめかしマカロンのレシピを紹介。基本の材料や道具のほか、残った卵黄でできるお菓子の作り方も収録。
ISBN 4-418-09111-9
ISBN13桁 978-4-418-09111-9

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