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カレー大全

-- 旭屋出版 -- 2009.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYW) 大型/596/ｶﾚ-ﾀｲｾﾞ/ 10213997126 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル カレー大全
副書名 名店・人気店の極上メニューと調理技術
叢書名 旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年 2009.8
ページ数 143p
大きさ 30cm
一般件名 カレー
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ナイルレストラン、ビストロ喜楽亭、共栄堂など、カレーの名店・人気店のレシピ&調理術をジャンル別に紹介。スパイス使いのポイント、カレーに合う米の選び方・炊き方なども収録。
ISBN 4-7511-0833-8
ISBN13桁 978-4-7511-0833-8

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