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村上祥子のおうちでハッピー介護食

村上 祥子／著 -- 河出書房新社 -- 2009.7 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSJ) 主配架/498.59/ﾑﾗｶﾐ*ｻ/ 10214001773 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 村上祥子のおうちでハッピー介護食
副書名 レンジで楽々!
著者 村上 祥子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2009.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 刻みマシーン「チョッパー」と「電子レンジ」を活用して作る、安心&カンタンな介護食メニューを紹介。嚥下の度合いが進んだ人のための調理のヒント「もっと食べやすくするために」も各レシピに記載。
ISBN 4-309-28167-4
ISBN13桁 978-4-309-28167-4

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