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『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン

佐原 文枝／著 -- 主婦と生活社 -- 2009.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.63/ｻﾊﾗ*ﾌ/ 10214026478 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン
副書名 いちばんカンタンでおいしい!
叢書名 生活シリーズ
著者 佐原 文枝 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2009.10
ページ数 88p
大きさ 22cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 りんごやいちご、ぶどうなどの新鮮なくだもので酵母を作り、それをそのまま使って焼くパンのレシピを紹介。酵母作りに失敗してしまったときの対処法も教えます。
ISBN 4-391-62788-6
ISBN13桁 978-4-391-62788-6

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