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シフォンケーキとシフォンロール

石橋 かおり／著 -- 主婦の友社 -- 2010.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.65/ｲｼﾊﾞｼ*ｶ/ 10214152745 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル シフォンケーキとシフォンロール
副書名 卵使い切りの新レシピ
著者 石橋 かおり ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2010.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 卵黄と卵白を同量使い切るタイプの、新しいシフォンケーキ&ロールのレシピ本。基本のシフォンケーキからミックスフレーバー、和風、シフォン生地で作るロールケーキまで、全30種類のレシピと失敗しないコツを紹介。
ISBN 4-07-273904-4
ISBN13桁 978-4-07-273904-4

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