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辛い!おつまみ102

柳澤 英子／著 -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/596/ﾔﾅｷﾞｻﾜ*ｴ/ 10214241967 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 辛い!おつまみ102
副書名 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
著者 柳澤 英子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2011.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。
ISBN 4-309-28273-2
ISBN13桁 978-4-309-28273-2

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