青森県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平/著 -- 丸善出版 -- 2011.7 -- 383.81
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.81/ナルセ*ウ/
10214248817
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
47都道府県・魚食文化百科
著者
成瀬 宇平
/著
出版者
丸善出版
出版年
2011.7
ページ数
6,314p
大きさ
20cm
一般件名
食生活
,
料理-魚
NDC分類(10版)
383.81
内容紹介
各地の旬の魚料理だけではなく、練り物や押し寿司などの加工食品、祭や物語、街道など、魚にまつわる諸文化を都道府県別に紹介。巻末にかまぼこマップをはじめ、加工食品の一覧など資料を収録する。
ISBN
4-621-08406-9
ISBN13桁
978-4-621-08406-9
ページの先頭へ
続行不可:iLisfiera
処理中に問題が発生しました。
TOPページから再処理を行なってください。
A fatal error occurred.
Please contact the system administrator.