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パスタでたどるイタリア史

池上 俊一／著 -- 岩波書店 -- 2011.11 -- 383.837

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X0E) 主配架/080/ｲﾜﾅﾐ*ｼﾞ/(699) 10213287316 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル パスタでたどるイタリア史
叢書名 岩波ジュニア新書
著者 池上 俊一 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2011.11
ページ数 7,228p 図版16p
大きさ 18cm
一般件名 パスタ , イタリア-歴史
NDC分類(10版) 383.837
内容紹介 麵にもソースにもイタリアの歴史と人々の夢がぎっしり! 日本でも身近になったイタリアの国民食パスタがその故郷でどのように生まれ、育っていったのかを、2000年以上におよぶ歴史をたどりながら紹介する。
ISBN 4-00-500699-1
ISBN13桁 978-4-00-500699-1

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