資料詳細

食卓に迫る危機

八木信行／著 -- 講談社 -- 2011.12 -- 661.1

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	集密３(X6D)	主配架/661.1/ﾔｷﾞ*ﾉ/	10214310883	一般図書		書架

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資料詳細

タイトル	食卓に迫る危機
副書名	グローバル社会における漁業資源の未来
著者	八木信行／著
出版者	講談社
出版年	2011.12
ページ数	183p
大きさ	21cm
一般件名	漁業政策 , 水産資源
NDC分類(10版)	661.1
内容紹介	世界中で過剰漁獲される漁業資源。急速に増大する世界の水産物需要。一方で、貿易自由化の議論がTPPなどでさらに加速する。流通から漁業の現場まで、各分野の情報を総合して、海と漁業資源の未来を考える。
ISBN	4-06-153139-0
ISBN13桁	978-4-06-153139-0

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
震災でも浮き彫りになった日本漁業と経済の問題点	八木信行／著	8-17
最近、日本の海が著しく変化している	渋谷正信／著	20-21
海の変化と漁業資源の関係	八木信行／著	22-31
現在の水産資源減少への対策には多方面への繫がりの観点が欠如	木暮一啓／著	34-35
日本近海の魚の資源状況	八木信行／著	36-40
危うさを含む世界の水産事情	福代康夫／著	42-43
世界における漁業資源の現状	八木信行／著	44-52
消費者に対する情報発信の重要性	長谷川朝惠／著	54-55
漁業資源管理の現状をわかりやすく情報発信するためには	八木信行／著	56-64
韓国人の目で見た日本の水産物消費	ウォンナムイル／著	66-67
水産物ほど活発に貿易される食料も珍しい	八木信行／著	68-75
マグロとウナギが直面している危機	木村伸吾／著	78-79
食卓の未来のため日本の発言力を高める必要がある	八木信行／著	80-86
現時点におけるマグロとウナギの養殖技術の限界	石塚吉生／著	88-90
「養殖や農業でまかなえばよい」は可能なのか	八木信行／著	91-95
ウナギ養殖の現場から	大岡宗弘／著	98-99
国際的な資源管理がうまく機能しないのはなぜか	八木信行／著	100-111
マグロ輸入のプロはこう見ている	林弘二／著	114-115
クロマグロはこれからも食べ続けることができるのか	八木信行／著	116-125
ワシントン条約会議の裏側	金子与止男／著	128-129
環境問題における南北対立の状況	八木信行／著	130-135
海洋環境保護運動の動機はさまざまなものがある	黒倉壽／著	138-139
海の環境問題をめぐる日本の役割	八木信行／著	140-146
新技術で産地の活性化を図りたい	八木健一郎／著	148-149
規制を遵守させる昔ながらの知恵	八木信行／著	150-158
海のエコラベルと魚河岸	和田一彦／著	160-161
経済的インセンティブによる漁業管理	八木信行／著	162-168
水産物店頭販売に関する新しい取り組み	松本金蔵／著	170-171
食卓に迫る危機をどのように回避すべきか	八木信行／著	172-179

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