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カレーの基礎知識

-- 枻出版社 -- 2012.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5F) 主配架/596/ｶﾚ-ﾉｷｿ/ 10214331368 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル カレーの基礎知識
叢書名 食の教科書
出版者 枻出版社
出版年 2012.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 カレー
NDC分類(10版) 596
内容紹介 「知る」「作る」「楽しむ」の3つの切り口から、日本の“国民食”カレーの基礎知識を紹介。世界で食されているカレーの種類、カレースパイス大図鑑、絶品レシピ、全国ご当地カレーなどを収録。
ISBN 4-7779-2306-9
ISBN13桁 978-4-7779-2306-9

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