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つい誰かに話したくなる調味料裏ワザ使い

白野 浩子／著 -- ポプラ社 -- 2012.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5F) 主配架/596/ｼﾗﾉ*ﾋ/ 10214340711 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル つい誰かに話したくなる調味料裏ワザ使い
著者 白野 浩子 ／著  
出版者 ポプラ社
出版年 2012.4
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 調味料 , 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 肉や魚のうま味を引き出す「酢」、アイスにかけるとリッチな風味になる「ごま油」…。和洋中にエスニック、スパイス、ハーブなど、さまざまな調味料の裏ワザ使いを網羅した白野流びっくりレシピ176を紹介。
ISBN 4-591-12910-4
ISBN13桁 978-4-591-12910-4

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