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たたかうソムリエ

角野 史比古／著 -- 中央公論新社 -- 2013.2 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6E) 主配架/673.97/ｶｸﾉ*ﾌ/ 10214447669 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル たたかうソムリエ
副書名 世界最優秀ソムリエコンクール
著者 角野 史比古 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2013.2
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 飲食店 , ぶどう酒
NDC分類(10版) 673.97
内容紹介 嗅覚と味覚、知識と精神力の限界に挑み、最上のサービスを供して栄冠を摑むのは誰か? 2010年に南米チリで行われた、第13回世界最優秀ソムリエコンクールの記録。
ISBN 4-12-004476-2
ISBN13桁 978-4-12-004476-2

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