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すし図鑑

藤原 昌高／著 -- マイナビ -- 2013.5 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.21/ﾌｼﾞﾜﾗ*ﾏ/ 10214462479 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル すし図鑑
著者 藤原 昌高 ／著  
出版者 マイナビ
出版年 2013.5
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 すし
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 すしを知り、楽しむためのハンドブック。代表的なすしの特徴、すしダネ名、魚名、すしダネお値段目安ランク、ネタとなる魚介の生息地・旬・別名などを、写真とともに掲載する。
ISBN 4-8399-4338-7
ISBN13桁 978-4-8399-4338-7

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