資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本一の給食

佐々木 十美／著 -- 学研パブリッシング -- 2013.7 -- 374.94

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０３Ｂ 主配架/374.94/ｻｻｷ*ﾄ/ 10214473571 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本一の給食
副書名 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
著者 佐々木 十美 ／著, NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班 ／協力  
出版者 学研パブリッシング
出版年 2013.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
一般件名 学校給食
NDC分類(10版) 374.94
内容紹介 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
ISBN 4-05-800107-3
ISBN13桁 978-4-05-800107-3

ページの先頭へ