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辰巳 芳子/著 -- 文藝春秋 -- 2013.8 -- 596.04
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
集密3(X5K)
主配架/596.04/タツミ*ヨ/
10214482903
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
お役に立つかしら
副書名
辰巳芳子のひとこと集
著者
辰巳 芳子
/著
出版者
文藝春秋
出版年
2013.8
ページ数
187p
大きさ
18cm
一般件名
料理
,
食生活
NDC分類(10版)
596.04
内容紹介
仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
ISBN
4-16-376590-7
ISBN13桁
978-4-16-376590-7
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