資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

東北・北海道の美酒

葉石 かおり／著 -- 枻出版社 -- 2014.3 -- 588.52

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ａ 主配架/588.52/ﾊｲｼ*ｶ/ 10214559749 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 東北・北海道の美酒
副書名 日本酒テイスティングBOOK
著者 葉石 かおり ／著  
出版者 枻出版社
出版年 2014.3
ページ数 248p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(10版) 588.52
内容紹介 酒ジャーナリストの葉石かおりが、東北・北海道の日本酒447本をテイスティングし、それぞれの味わい、温度帯、酒に合う料理、使用した米の種類や酵母、日本酒の味を決める様々な数値などを紹介する。
ISBN 4-7779-3163-7
ISBN13桁 978-4-7779-3163-7

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
青森県PART1 26-30
青森県PART2 31-40

ページの先頭へ