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欲望の砂糖史

原井 一郎／著 -- 森話社 -- 2014.6 -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ａ 主配架/588.1/ﾊﾗｲ*ｲ/ 10214581672 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 欲望の砂糖史
副書名 近代南島アルケオロジー
著者 原井 一郎 ／著  
出版者 森話社
出版年 2014.6
ページ数 315p
大きさ 19cm
一般件名 砂糖-歴史 , 鹿児島県-歴史 , 沖縄県-歴史
NDC分類(10版) 588.1
内容紹介 奄美・沖縄の農民が血と涙で産み出してきた世界商品「砂糖」。コメと同様に幕藩政治を支え、日本近代化にも一役買った、その知られざる貢献を、最下層の農民の視点から描きだす。
ISBN 4-86405-063-0
ISBN13桁 978-4-86405-063-0

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