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今日はぶどうパン

平松 洋子／著 -- プレジデント社 -- 2014.11 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.04/ﾋﾗﾏﾂ*ﾖ/ 10214610104 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 今日はぶどうパン
著者 平松 洋子 ／著  
出版者 プレジデント社
出版年 2014.11
ページ数 199p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。「乾かす」「嚙む」「パンの耳」「ストロー」「時間待ち」などさまざまな言葉から、心に残る味の風景を綴る。『dancyu』連載に加筆し書籍化。
ISBN 4-8334-5067-6
ISBN13桁 978-4-8334-5067-6

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