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シティ・ファーマー
ジェニファー・コックラル=キング/著 -- 白水社 -- 2014.12 -- 611.4
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/611.4/コツクラルキ*ジ/
10214617336
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
シティ・ファーマー
副書名
世界の都市で始まる食料自給革命
著者
ジェニファー・コックラル=キング
/著,
白井 和宏
/訳
出版者
白水社
出版年
2014.12
ページ数
299,20p
大きさ
19cm
一般件名
農産物市場
,
都市農業
NDC分類(10版)
611.4
内容紹介
工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
ISBN
4-560-08402-1
ISBN13桁
978-4-560-08402-1
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