資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ラーメンガイドブック

石山 勇人／著 -- 実業之日本社 -- 2015.1 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.38/ｲｼﾔﾏ*ﾊ/ 10214635038 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ラーメンガイドブック
副書名 英語対訳つき
著者 石山 勇人 ／著  
出版者 実業之日本社
出版年 2015.1
ページ数 111p
大きさ 17cm
一般件名 ラーメン(麵類)
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。
ISBN 4-408-33122-5
ISBN13桁 978-4-408-33122-5

ページの先頭へ