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きょうもいっしょに食べよ!

あかいわチームクッキング／作 -- ライフサイエンス出版 -- 2015.5 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSJ) 主配架/498.59/ｷﾖｳﾓｲﾂ/ 10214658257 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル きょうもいっしょに食べよ!
副書名 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
著者 あかいわチームクッキング ／作  
出版者 ライフサイエンス出版
出版年 2015.5
ページ数 90p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 毎日の家族の食事といっしょにつくる嚥下食を紹介。スーパーのお惣菜、フリーズドライのスープ、どんぶりご飯用のレトルト食品、コロッケやカツ丼を嚥下食にアレンジする方法を掲載するほか、スイーツレシピも収録。
ISBN 4-89775-337-9
ISBN13桁 978-4-89775-337-9

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