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サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン/著 -- 原書房 -- 2015.7 -- 383.8
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C04A
主配架/383.8/ウイルソン*ビ/
10214785104
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
サンドイッチの歴史
叢書名
「食」の図書館
著者
ビー・ウィルソン
/著,
月谷 真紀
/訳
出版者
原書房
出版年
2015.7
ページ数
185p
大きさ
20cm
一般件名
サンドイッチ-歴史
NDC分類(10版)
383.8
内容紹介
簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。
ISBN
4-562-05169-4
ISBN13桁
978-4-562-05169-4
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