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つくってみたい茶席の和菓子十二か月

清 真知子／著 -- 淡交社 -- 2017.11 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.65/ｷﾖｼ*ﾏ/ 10214937840 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル つくってみたい茶席の和菓子十二か月
著者 清 真知子 ／著  
出版者 淡交社
出版年 2017.11
ページ数 127p
大きさ 23cm
一般件名 和菓子 , 茶道
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 茶席で頂くような本格的な和菓子を、手づくりしてみませんか? 毎月の主菓子、干菓子56レシピにアレンジのヒントを加えた77点をやさしく紹介します。『淡交テキスト』連載に加筆し書籍化。
ISBN 4-473-04203-3
ISBN13桁 978-4-473-04203-3

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