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原発事故と「食」
五十嵐 泰正/著 -- 中央公論新社 -- 2018.2 -- 543.5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C06A
主配架/543.5/イガラシ*ヤ/
10214970983
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
原発事故と「食」
副書名
市場・コミュニケーション・差別
叢書名
中公新書
著者
五十嵐 泰正
/著
出版者
中央公論新社
出版年
2018.2
ページ数
6,220p
大きさ
18cm
一般件名
福島第一原子力発電所事故(2011)
,
放射性物質
,
食品衛生
NDC分類(10版)
543.5
内容紹介
農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。
ISBN
4-12-102474-9
ISBN13桁
978-4-12-102474-9
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