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フードバンク
佐藤 順子/編著 -- 明石書店 -- 2018.5 -- 611.3
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
B06B
主配架/611.3/サトウ*ジ/
10217006964
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
フードバンク
副書名
世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
著者
佐藤 順子
/編著
出版者
明石書店
出版年
2018.5
ページ数
190p
大きさ
22cm
一般件名
フードバンク
NDC分類(10版)
611.3
内容紹介
フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。
ISBN
4-7503-4682-3
ISBN13桁
978-4-7503-4682-3
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性
小林 富雄/著
15-41
社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割
角崎 洋平/著
43-68
日本のフードバンクと生活困窮者支援
佐藤 順子/著
69-98
熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか
後藤 至功/著
99-104
フランスのフードバンク
小関 隆志/著
105-126
アメリカのフードバンク
小関 隆志/著
127-147
韓国のフードバンク
小関 隆志/著
149-168
食料等の現物寄付の評価
上原 優子/著
169-187
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