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野菜保存のアイデア帖

島本 美由紀／著 -- パイインターナショナル -- 2019.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.37/ｼﾏﾓﾄ*ﾐ/ 10217091881 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 野菜保存のアイデア帖
著者 島本 美由紀 ／著  
出版者 パイインターナショナル
出版年 2019.4
ページ数 128p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 食品保存法
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
ISBN 4-7562-5174-9
ISBN13桁 978-4-7562-5174-9

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