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「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

遠藤 功／著 -- 東洋経済新報社 -- 2019.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.65/ｴﾝﾄﾞｳ*ｲ/ 10217091912 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント
著者 遠藤 功 ／著  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2019.5
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 菓子 , 喫茶店
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 なぜホットケーキは世界を魅了するのか? ホットケーキの美味しいお店を紹介するガイドブックでありながら、ホットケーキという食べ物からビジネスを考えるビジネス書。繁盛31店の秘密を、経営学的にわかりやすく解説する。
ISBN 4-492-50307-2
ISBN13桁 978-4-492-50307-2

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