青森県立図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
お知らせ一覧
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
よくある検索
1 件中、 1 件目
おいしいチーズの事典
久田 早苗/監修 -- 日本文芸社 -- 2019.10 -- 648.18
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
C06B
主配架/648.18/オイシイチ-/
10217233322
一般図書
書架
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
おいしいチーズの事典
副書名
世界が認めた熟成士が厳選する
著者
久田 早苗
/監修
出版者
日本文芸社
出版年
2019.10
ページ数
223p
大きさ
21cm
一般件名
チーズ
NDC分類(10版)
648.18
内容紹介
日本人初のチーズ熟成士が選んだ、日本と世界16か国214種のチーズを解説。その基礎知識から上手な買い方、最適な食べ頃までを伝えるとともに、いろいろなマリアージュや定番レシピも紹介する。
ISBN
4-537-21726-1
ISBN13桁
978-4-537-21726-1
ページの先頭へ
続行不可:iLisfiera
処理中に問題が発生しました。
TOPページから再処理を行なってください。
A fatal error occurred.
Please contact the system administrator.