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戦国、まずい飯!

黒澤 はゆま／著 -- 集英社インターナショナル -- 2020.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.81/ｸﾛｻﾜ*ﾊ/ 10217270252 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 戦国、まずい飯!
叢書名 インターナショナル新書
著者 黒澤 はゆま ／著  
出版者 集英社インターナショナル
出版年 2020.2
ページ数 221p
大きさ 18cm
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-室町時代 , 日本-歴史-安土桃山時代
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
ISBN 4-7976-8048-5
ISBN13桁 978-4-7976-8048-5

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