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手づくり調味料のある暮らし

荻野 恭子／著 -- 暮しの手帖社 -- 2020.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ｵｷﾞﾉ*ｷ/ 10217284006 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 手づくり調味料のある暮らし
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 暮しの手帖社
出版年 2020.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
NDC分類(10版) 596
内容紹介 市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ! 豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど28の調味料と、それを使用した47のレシピを紹介する。
ISBN 4-7660-0215-7
ISBN13桁 978-4-7660-0215-7

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