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    平川芳彦
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横山タカ子のお漬けもの

横山 タカ子／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.5 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.3/ﾖｺﾔﾏ*ﾀ/ 10217299706 一般図書 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 横山タカ子のお漬けもの
著者 横山 タカ子 ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2020.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
ISBN 4-391-15464-1
ISBN13桁 978-4-391-15464-1

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