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図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史

インフォビジュアル研究所／著 -- 太田出版 -- 2021.1 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/611.3/ｽﾞｶｲﾃﾞﾜｶ/ 10218020612 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史
著者 インフォビジュアル研究所 ／著  
出版者 太田出版
出版年 2021.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 食糧問題-歴史 , 食生活-歴史
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 歴史上の大事件も、地球規模の危機も、「食べること」が発火点だった! 食べ物とその欲望の歴史から、食のイノベーション、食の安全を目指す世界の動きに逆行する日本の政策までを、カラー図版を用いてわかりやすく解説する。
ISBN 4-7783-1738-6
ISBN13桁 978-4-7783-1738-6

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