資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

土井善晴

-- 平凡社 -- 2022.3 -- 596.04

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ｂ 大型/596.04/ﾄﾞｲ*ﾖ/ 10217180016 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 土井善晴
副書名 一汁一菜の未来
叢書名 別冊太陽
出版者 平凡社
出版年 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
ISBN 4-582-92297-4
ISBN13桁 978-4-582-92297-4

ページの先頭へ