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家庭料理の窓
木村 衣有子/著 -- 平凡社 -- 2022.8 -- 596.04
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.04/キムラ*ユ/
10218243371
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
家庭料理の窓
著者
木村 衣有子
/著
出版者
平凡社
出版年
2022.8
ページ数
193p
大きさ
19cm
一般件名
料理
NDC分類(10版)
596.04
内容紹介
ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
ISBN
4-582-83905-0
ISBN13桁
978-4-582-83905-0
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