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現地発・台湾ルーローハンとお米料理

小河 知惠子／著 -- 春陽堂書店 -- 2022.8 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.3/ｵｶﾞﾜ*ﾁ/ 10218243412 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 現地発・台湾ルーローハンとお米料理
副書名 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集
著者 小河 知惠子 ／著  
出版者 春陽堂書店
出版年 2022.8
ページ数 93p
大きさ 26cm
一般件名 米飯 , 料理(中国)
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による本場のレシピ集。定番のルーローハンから、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、スープ、おかず、デザートの作り方を紹介します。
ISBN 4-394-77006-0
ISBN13桁 978-4-394-77006-0

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