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道草を食いながら

石毛 直道／著 -- 岩波書店 -- 2022.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ｲｼｹﾞ*ﾅ/ 10218255117 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 道草を食いながら
副書名 出会った人びと、食文化
著者 石毛 直道 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 2022.9
ページ数 12,178p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
ISBN 4-00-022243-3
ISBN13桁 978-4-00-022243-3

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