資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語

デメット・ギュゼイ／著 -- 原書房 -- 2022.11 -- 290.91

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ１０Ｂ 主配架/290.91/ｷﾞﾕｾﾞｲ*ﾃﾞ/ 10218268044 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
副書名 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者 デメット・ギュゼイ ／著, 浜本 隆三 ／訳, 藤原 崇 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2022.11
ページ数 317p
大きさ 19cm
一般件名 探検-歴史 , 旅行-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(10版) 290.91
内容紹介 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
ISBN 4-562-07200-2
ISBN13桁 978-4-562-07200-2

ページの先頭へ