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インドカレーのきほん、完全レシピ
稲田 俊輔/著 -- 世界文化ブックス -- 2023.7 -- 596.22
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596.22/イナダ*シ/
10218326441
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
インドカレーのきほん、完全レシピ
副書名
「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。
叢書名
一流シェフのお料理レッスン
著者
稲田 俊輔
/著
出版者
世界文化ブックス
出版年
2023.7
ページ数
140p
大きさ
26cm
一般件名
料理(インド)
,
カレー
NDC分類(10版)
596.22
内容紹介
南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔が、おなじみのインドカレーから日本では珍しいインド料理まで幅広いレシピを紹介。作り方をプロセス写真付きでわかりやすく解説する。
ISBN
4-418-23307-6
ISBN13桁
978-4-418-23307-6
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