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共食と孤食
足立 己幸/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.8 -- 498.5
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A05A
主配架/498.5/アダチ*ミ/
10218338982
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
共食と孤食
副書名
50年の食生態学研究から未来へ
著者
足立 己幸
/著,
衞藤 久美
/著,
足立 己幸
/編
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2023.8
ページ数
303p
大きさ
21cm
一般件名
食生活
NDC分類(10版)
498.5
内容紹介
「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。
ISBN
4-7895-5006-2
ISBN13桁
978-4-7895-5006-2
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