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ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ

荻野 恭子／著 -- 池田書店 -- 2023.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ｵｷﾞﾉ*ｷ/ 10218344340 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ
著者 荻野 恭子 ／著  
出版者 池田書店
出版年 2023.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 発酵食品
NDC分類(10版) 596
内容紹介 塩麴・しょうゆ麴・甘酒・みそ・酒粕と食材をポリ袋の中に入れて、袋の上からもむだけ! 腸内環境がととのって免疫力がアップする、発酵調味料のおかずレシピを紹介する。発酵調味料の作り方、発酵野菜調味料のレシピも掲載。
ISBN 4-262-13088-0
ISBN13桁 978-4-262-13088-0

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