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世界の羊肉レシピ

菊池 一弘／著 -- グラフィック社 -- 2023.11 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.33/ｷｸﾁ*ｶ/ 10218359586 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 世界の羊肉レシピ
副書名 食べる!知る!旅する!
著者 菊池 一弘 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2023.11
ページ数 176p
大きさ 15×22cm
一般件名 料理-肉 , 羊肉
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。
ISBN 4-7661-3776-7
ISBN13桁 978-4-7661-3776-7

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