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くらべてわかる食育ずかん 3

「くらべてわかる食育ずかん」編集室／[編] -- 理論社 -- 2023.11 -- 596
（ にく・さかな ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 児A03A 児/596J/ｸﾗﾍﾞﾃ/(3) 10218362431 児童図書 貸出中 iLisvirtual

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タイトル くらべてわかる食育ずかん 3
著者 「くらべてわかる食育ずかん」編集室 ／[編], 中西 明美 ／監修  
出版者 理論社
出版年 2023.11
ページ数 40p
大きさ 27cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。
ISBN 4-652-20588-4
ISBN13桁 978-4-652-20588-4
巻の書名 にく・さかな
巻の書名カナ ニク サカナ
巻の副書名 ロースかつとヒレかつどうちがう?
巻の副書名カナ ロースカツ ト ヒレカツ ドウ チガウ

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目次

くらべてみよう(1)とんかつのロースかつとヒレかつ
くらべてみよう(2)やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース
くらべてみよう(3)ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン
くらべてみよう(4)ニワトリとウズラのたまご
くらべてみよう(5)ハンバーガーとソイバーガー
くらべてみよう(6)ぎゅうにゅうとヨーグルト
くらべてみよう(7)マグロとカツオのさしみ
くらべてみよう(8)サケとタラのソテー
くらべてみよう(9)アジとイワシのしおやき
くらべてみよう(10)やいたエビとゆでたカニ

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