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スパイスハンターの世界カレー紀行

水野 仁輔／著 -- 産業編集センター -- 2024.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ﾐｽﾞﾉ*ｼﾞ/ 10218381193 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル スパイスハンターの世界カレー紀行
著者 水野 仁輔 ／著, ジンケ・ブレッソン ／写真  
出版者 産業編集センター
出版年 2024.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 カレー
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
ISBN 4-86311-397-8
ISBN13桁 978-4-86311-397-8

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