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カキじいさん、世界へ行く!
畠山 重篤/著 -- 講談社 -- 2024.10 -- 666.7
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
児A03A
児/666J/ハタケヤ*シ/
10218439840
児童図書
書架
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資料詳細
タイトル
カキじいさん、世界へ行く!
著者
畠山 重篤
/著
出版者
講談社
出版年
2024.10
ページ数
221p
大きさ
20cm
一般件名
かき(牡蠣)
,
自然保護
NDC分類(10版)
666.7
内容紹介
気仙沼でカキの養殖をしている「カキじいさん」が世界各地で見て、聞いて、食べた! 「森と川と海」がつながることの大切さを、これからの子どもたちに伝える紀行エッセー。
ISBN
4-06-536011-8
ISBN13桁
978-4-06-536011-8
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目次
プロローグ -カキが世界に連れていってくれた
第1章 広葉樹の豊かな森を見て「植林」の夢を抱く
フラシス/一九八四年 ローヌ川、ジロンド川、ロワール川をさかのぼる
コラム(1) 「森は海の恋人運動」って何だろう?
第2章 元祖リアス海岸はロブレの森が育てる豊かな海
スペイン/一九九八年 ホタテ貝とサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼者
コラム(2) カキってどんな貝? どうやって育てるの?
第3章 カキ養殖の父・宮城新昌が広めた太平洋ガキに思いを馳せる
アメリカ/二〇〇二年 ワシントン州シアトル、ピュージェット湾の汽水
コラム(3) 鉄を食べる植物プランクトンって、おいしいの?
第4章 「カキの村」でおいしい干しガキを食べる
中国/二〇〇五年 宮城新昌式カキ養殖法で栄える広東省深【セン】
コラム(4) 縄文人も栄養たっぷりのカキを養殖?
第5章 地球初の生命体「ストロマトライト」から地球の健康を考える
オーストラリア/二〇〇八年 ハマスレー鉱山と世界遺産シャーク湾の鉄
コラム(5) 生命にとって鉄はどれほど大切なの?
第6章 ルイ・ヴィトン発祥の地フランスでカキ交流を深める
フランス/二〇一一年~二〇一四年 パリ・アニエールで会った職人気質の「石頭(ヴィトン)」
コラム(6) 海の食物連鎖ってどういうこと?
第7章 親潮に乗って北三陸沖にやってくる、鉄を含んだロシアの流氷
ロシア/二〇一四年 アムール川の大森林の生命力
コラム(7) 汽水域(河口)がなぜカキを育てやすいの?
第8章 アメリカ最大の鉄鉱石鉱山がおいしいカキを育てる
アメリカ/二〇一九年 メサビ鉱山からミシシッピ川をくだってニューオーリンズへ
コラム(8) 世界中には、どんなカキがあるの?
エピローグ -森は海に恋い焦がれ、海は森に恋い焦がれる
世界一のカキ生産地だったニューヨークで、人類が生きる道を考える
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